Ensalada mar y montaña

Salmón ahumado, champiñones, rábanos y tomates cherry

Ensalada Cesar al estilo de Els Foguers

Entrecote

300gr

Paletilla de cordero asada

Beefsteak

250gr
Tournedó de cadera

Pechuga de pollo al romero

Champiñones salteados

Ensalada verde

Patatas fritas

Puré de patatas

Patatas asadas

Bearnesa

Pimienta

Roquefort

Super Gus Burguer

Hamburguesa 100% ternera Angus 200gr

Campera

Crujiente pollo empanado 200gr con verduras salteadas y huevo

Ladrón del Mar

Bacalao rebozado en tinta robada con ensalada de tomate y cebolla

Pasta del día

Leensaña

Lasaña casera de carne y espinacas

Salmón con costra de pistacho y salsa de puerro

Pescado del día

Canelones de ternera con salsa de setas

Lomo de bacalao con salsa bearnesa

Canelones de marisco con salsa de gambas

Espagueti Frutti Di Mare

Ensalada de tomates de mercado con salazones y encurtidos

Del Kaiser

Codillo, chucrut, mayonesa de mostaza y queso

Codillo de cerdo asado acompañado de pure, col lombarda y salsa de mostaza

Magret de pato con chutney de manzana e hinojo y gratin de patatas

Postre y café

Salmon con costra de pistacho y salsa de puerro

Tartar de salmon

Tosta de camembert con sobrasada y frutos rojos

Brocheta de pollo al curry

Gambas al ajillo

Magret de pato con chutney de manzana e hinojo y gratin de patatas

Pate de Campaña y bombones de foie

Carne

Pescado

Pasta

Cazuela de tiras de fletan al ajillo

Tabla de quesos variadas

Ensaladilla con guacamole y salmon ahumado

Pate de Campaña y bonbones de foie

Ceviche de Corvina

Carpaccio de ternera con portobello y salsa Horseradish

Tartar de salmon

Croquetas variadas

Boletus, espinaca, Iberico, bacalao

Tiras de pollo Cajun con mayonesa al madras

Patatas Bravas

Albondigas en salsa de tomate

Salteado de habitas y jamon

Chorrillana 1 pers

Huevos rotos con tiras de cerdo y cebolla caramelizada

Mejillones al vapor según disponibilidad

Calamares andaluza en su tinta con alioli de pimiento rojo asado

Camembert al horno con frutos rojos

Cazuela de huevos y verduras

Sopa del día

Gambas al ajillo gambon nr1

Croquettes

Iberian, spinach, boletus, cod

Russian salad topped with guacamole and smoked salmon

Scrambled eggs with mushroom, prawns and green aspargus

Roast beef with rocket salad, radish, parmesan shavings and honey mustard adomment

Cajun chicken strips with mayonnaise madras

Ovenmade camembert with nuts and honey

Andalusian squid in his ink with roast red pepper ali oli

Daily ceviche

Garlic prawns

Chorillana

2 Persons. Scrambled eggs with strips of meat and caramelized onion

Table of Iberian ham

Rib eye steak

300gr

Roast shoulder of lamb

Beefsteak 250g

Hip tournedo

Chicken breast with Rosemary

Cream spinach

Sauted mushrooms

Sauted asparagus

Green salad

Chips

Mashed potatoes

Jacked potatoes

Bearnaise

Pepper

Roquefort

Super Gus Burger

Hamburger 100% Angus beef 200gr

Campera

Crispy breaded chicken with saulted vegetables and egg

Ladrón del Mar

Battered cod with stolen ink with tomatoes and onion

Cruditées salad

Sea and montain salad

Smoked salmon, mushrooms, radish and cherry tomato

Ceasar salad Els Foguers Style

Leensaña

Homemade lasaña with meat and spinach

Daily pasta

Duo of salmon and cod with bearnaise sauce

Daily fish

Apple pie with ice cream

Daily pie

Tiramisú

Profiteroles

Helado

Sorbete

Daily fruit

Roast beef with rocket salad, radish, parmesan shavings and honey mustard dressing

Skewer of Iberian Pork in honey sauce

Cannelloni of beef with wild mushroom sauce

Bruschetta with caramelized mousse of foie, rocket salad, warm ham and cherry tomato

Rib Eye steak with 4 cheeses gratin potatoes

Dessert or coffee

Daily ceviche

Cannelloni frutti di mare with prawn sauce

Andalusian squid in its ink with alioli of roasted red pepper

Garlic prawns

Cod fillet with bearnaise sauce

Dessert or coffee

Meat

Fish

Pasta

Skewer of pork

Rib eye

Chicken breast

Criollo sausage

Black pudding

Salad + potatoes

Chips or jacked

Dessert or coffee

Viña Doña Raquel

Verdejo

7/7 verdejo

Rueda

Puerto Alicante

Chardonnay

Nieva Sauvignon Blanc 2013

Valtea 2013

Albariño

De la casa

Viña Aljibes

Puerto Alicante Shiraz

Alicante

Cofrade

Rioja

Alidis Joven

Ribera del Duero

Enrique Mendoza Cabernet-Monastrell

Alicante

Tamaral roble

Ribera del Duero

La Emperatriz crianza 2010

Rioja

Enrique Mendoza Merlot Monastrell

Alicante